Viñedos Bornos

Hablar de vino nos remonta a una serie de experiencias en las que los sabores, las texturas y los olores dibujan todo un cuadro de sensaciones. Desde nuestros ancestros, hasta la llegada de los españoles, beber vino se ha considerado un símbolo de sofisticación. Viñedos Bornos lo sabe y por eso resguarda la historia y personalidad de cada una de las marcas y bodegas de vinos que alberga.

A diferencia de lo que se podría creer, el vino es una de las bebidas más antiguas que se consumen. Los archivos históricos, hasta ahora descubiertos, revelan que el primer lugar en el que se elaboró fue en el Cáucaso, entre Europa del Este y Asia occidental. Esto gracias a que se encontraron restos de viñedos cultivados en la región con una antigüedad de más de 7 mil años.

De ahí, el vino surgió en distintas civilizaciones en el mundo, integrándose en los valores y símbolos de cada cultura. Si lo vemos en retrospectiva, el vino también ha fungido en la expansión cultural. Por ejemplo, los romanos plantaron viñedos por toda la Europa Mediterránea, y de hecho existe una leyenda de cómo Dioniso –dios olímpico de la fertilidad y el vino– conquistó Asia hasta la India con un ejército de músicos y bailarines que danzaban y ofrecían vino. En general, la historia de la humanidad está plagada de detalles inesperados, y los caminos que ha recorrido el vino no son la excepción.

En México, la industria vinícola está integrada por más de 90 bodegas y productores de uva para vino, que en conjunto ofrecen más de 350 etiquetas de esta bebida. Viñedos Borno, se renueva constantemente para seguir vigente ante las tendencias del mercado y la degustación de los consumidores de los distintos vinos que ofrecen.

Los conocedores de esta bebida, afirman que el vino es poesía embotellada, y por eso cada una de las bodegas que Viñedos Bornos acoge, están hechas a la medida para que la magia del vino se coseche y se resguarde con la mejor calidad.