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Contenido:700 ml

Alc. Vol.: 45.10%

Destilado de agave joven único debido a su elaboración 100% producida con agaves espadín capados. El maestro mezcalero Erick y su equipo utilizan horno cónico de piedra para la cocción de las piñas, seguido del molino de piedra egipcia para el machacado, agua de pozo para la fermentación y realizan la doble destilación en alambiques de cobre para después reposarlo en damajuanas. Esta bebida es realmente especial porque los azúcares concentrados del corte de las flores de agave le dan al espadín capón un sabor más dulce y complejo con toques florales y frutales.

A la vista: limpio, transparente y brillante.
A la nariz: presenta un aroma con intensidad alta, inclinándose hacia los frutos tropicales maduros, notas ligeras de carnes curadas y pasas maduras.
En la boca: destilado que presenta notas frutales con un carácter cárnico y ahumado, retrogusto potente.

Maestro mezcalero: Erick Nicolás Cruz.
Variedad de agave: M. Espadín (Agave angustifolia).
Región: San Dionisio Ocotepec, Oaxaca, México.