El maridaje y la experiencia de los sentidos, Parte 1
Combinar comida y vino es la esencia del maridaje, un imperio de los sentidos cuya aparente complejidad asusta a más de uno...
La cultura del alcohol en Asia
Un vistazo a Corea del Sur y Japón Aunque en nuestro lado del mundo el alcohol es una de las maneras predilectas de convivir, en Asia, específicamente en Corea del Sur...
Connaught Bar, una experiencia inolvidable
Siempre que hablamos de un recinto sofisticado y elegante, pensamos en muchas cosas, pero nunca en la sencillez o practicidad...
El mejor whisky del mundo en 2020
Año con año, el Concurso Internacional de Whisky organiza un panel de degustación profesional compuesto por expertos en whisky, licores, cervezas y vinos...
Bar Piano de Shibuya, Tokio Una experiencia escarlata
No sé cómo arribamos a un espacio único, abigarrado y perdido entre el bullicio nocturno de una urbe cosmopolita pero tradicional como Tokio...
Cloud Nine Alpine Bistro
Euforia y estilo a 11,000 pies de altura Hay espacios únicos para sentir, beber y sumergirse en una historia personal construida por todo tipo de comensales...
La tradicional sal de gusano y el mezcal como forma de vida
Gran parte de nuestra historia mexicana, si no es que toda, se resguarda en las venas de aquella planta mítica del Maguey. En su destilación, la bebida del mezcal puede...
The Macallan y Lalique
El fabricante francés de cristales Lalique se ha erigido como un sinónimo de pasión y belleza. Empuja a dilucidar sobre el espacio y sus motivos...
La complejidad simple de Harry’s Bar
“Si viajas a Venecia y no visitas Harry’s Bar es como si no hubieras estado en Venecia”, sentencia Naomi Campbell en el documental homónimo de la directora...